腸内菌叢、腸内フローラと呼ばれています。腸内フローラのバランスを

改善することは、健康と密接な関係があると言われ、一生の間に腸内

細菌から受ける影響はとても大きいと考えられています。

腸内細菌のうち、善玉菌のナンバーワンがビフィズス菌で、５種類が

人の腸内に棲息していることが知られています。

最近、急増しているアトピー性皮膚炎の発症には、腸内の悪玉菌の

一つであるカンジダ菌を抑制するのが良いということがわかっており、

そのためには、善玉菌を増やして腸内環境を良くすることが大切で

す。

ビフィズス菌を含有する食品や飲料は多くありますが、ビフィズス菌は

酸に弱く、胃酸で壊れて（酸に強く作られたものもありますが）しまいま

すし、元来その人が持っているビフィズス菌の型が一番定着しやすい

ということもあるので、ビフィズス菌を増やすには、エサであるオリゴ糖

を摂る方法をお勧めします。

次に私が着目した食品の紹介をしましょう。